Com fer extracte de fulla de romaní?

L'extracció de "extracte de fulla de romaní" no és simplement bullir una olla de te d'herbes, sinó més aviat un procés que s'ha de dur a terme en condicions que "preservin l'activitat, eliminen les impureses, estabilitzin el color i compleixin la normativa". A continuació s'analitzen els quatre fluxos principals del procés d'extracció:

 

Mètode de destil·lació de vapor:
El mètode més antic i més eficient de l'equip-: la destil·lació amb vapor.
① Pretractament de la matèria primera: fulles fresques → assecat a l'aire-per reduir el contingut d'aigua a Inferior o igual al 10% → tall en segments de 0,5 cm. Aquest pas determina la velocitat d'"extracció d'oli" posterior;
② Paràmetres de destil·lació: proporció material-a-líquid 1:5, escalfat a 98 graus i mantingut durant 90 minuts, condensat pH 6,5-7,0, donant 1,0-1,2% d'oli essencial incolor a groc clar;
③ Espectre de components: -pinè, 1,8-cineol, càmfora, borneol, però no conté antioxidants forts com l'àcid rosmarínic i l'àcid carnòsic;
④ Dificultats de registre: a la Xina, només es pot considerar "oli essencial de romaní" i, per utilitzar-lo com a additiu alimentari, ha de passar pel canal "aromes", i per al registre cosmètic, només es pot utilitzar com a "fragància".

 

Mètode d'extracció amb dissolvent:

El mètode més utilitzat a la indústria és el sistema d'"aigua-etanol-alimentària", però per què el mateix etanol produeix un 23% d'àcid carnòsic en proves a petita-escala, però baixa al 14% quan s'escala fins a un dipòsit de 3 tones?
La clau rau en "tres controls i una filtració":
Water control: When the water content of the leaves is >12%, la concentració efectiva d'etanol es dilueix i la taxa de precipitació d'àcid carnòsic disminueix en un 6-8%;
Control de temperatura: extracció de reflux calent a 55 graus durant 3 vegades, 40 minuts cada vegada; per sobre dels 60 graus, l'àcid carnòsic comença a descarboxilar-se;
Control del pH: l'extracte s'ajusta a pH 3,5-4,0 amb àcid cítric, on l'àcid rosmarínic té la més alta estabilitat;
Filtració de membrana ceràmica: mida de porus de 50 nm, eliminant polisacàrids i partícules de clorofil·la en un sol pas, en cas contrari, la pressió per a la purificació posterior de la resina es duplicarà. Després de completar aquests quatre passos, inclosa la reducció de la pressió i la concentració seguida de l'assecat per aerosol, s'obté una pols verda-marronosa que conté un 20%-25% d'àcid salvianolic i un 4%-6% d'àcid rosmarínic. La terbolesa de la solubilitat en aigua és<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Extracció de CO₂ supercrítica:

Quan el propietari de la marca requereixi que el producte es pugui afegir a "solucions aquoses transparents", la fàbrica utilitzarà l'extracció supercrítica.
Finestra de procés: pressió de 30 MPa, temperatura de 45 graus, cabal de CO₂ 25 kg/h, amb etanol de grau alimentari al 3% afegit com a arrastrador;
Rendiment: de cada 100 kg de fulles seques de romaní s'obtenen 6-7 kg de resina oleaginosa, amb un contingut d'àcid salvianolic fins al 35%, però l'àcid rosmarínic és gairebé nul (CO₂ no pot portar molècules molt polars);
Decoloració: utilitzant un 1% de carbó activat a 35 graus durant 30 minuts, la diferència de color ΔE es pot reduir de 18 a<3, making it suitable for transparent serums;
Cost: consum d'energia del material-reactiu- total ≈ 180 iuans/kg, 2,6 vegades més car que el mètode de l'etanol, però el preu de venda es pot quadruplicar, específicament per als productes de cura de la pell-de gamma alta.

 

Hidròlisi enzimàtica-Procés combinat de fermentació:
Una prova pilot realitzada perXi'an Sost biotecnologiaLaboratori el 2023: En primer lloc, es van utilitzar cel·lulasa + pectinasa (1:1, 0,3%) per a la hidròlisi enzimàtica a 40 graus durant 1 hora per trencar les parets cel·lulars del mesòfil de la fulla, després es va afegir un cultiu mixt de Lactobacillus (L. plantarum + L. rhamnosus) durant 12 hores de fermentació natural i es va baixar el pH de manera natural a 40.
Resultats:
El rendiment d'àcid salvianolic va augmentar un 12% i l'àcid rosmarínic un 8%;
L'àcid làctic natural es produeix durant la fermentació i la pols té el seu propi tampó de pH, eliminant la necessitat d'ajustar l'àcid addicional a l'hora de formular màscares;
Els microorganismes degraden la clorofil·la en clorofil·la desmetal·lada, reduint el valor de color de la pols en un 30% i el client accepta el producte com a "no verd".

 

Components clau de l'extracte de fulla de romaní

Àcid carnòsic: -soluble en oli, taxa d'eliminació de ROS ≈ 3,2 vegades la de la vitamina E, ampliant el període d'inducció 4 vegades en experiments d'oxidació accelerada a 60 graus en olis;
Àcid rosmarínic: -soluble en aigua, inhibeix l'activitat de la hialuronidasa, experiment amb cèl·lules anti{-"la llum blava-induït pel fotoenvelliment" IC50=18 ug/mL;
Àcid ursòlic: triterpenoide, activa la via Nrf2/ARE, un ingredient recentment popular en la cura de la pell anti-envelliment;
Monoterpens d'olis volàtils: 1,8-cineol, -pinè, principalment proporciona sensacions de refredament olfactius i immediates, contribuint<5% to antioxidant effects.

 

Aplicacions de la fórmula bàsica d'extracte de fulla de romaní

 

Oli comestible: afegint 200 ppm d'àcid carnòsic (especificació del 20%) a l'oli de gira-sol, després de 14 dies en un forn de 60 graus, el valor de POV era només 1/4 del grup de control, permetent l'afirmació "TBHQ-lliure" a l'etiqueta;
Carn a base de-vegetals: la polvorització del 0,15% en pols abans de l'extrusió a alta-temperatura resol el problema de l'enranciment fàcil de l'oli d'algues Omega-3, allargant la vida útil 90 dies;

Essència a base d'aigua-: àcid rosmarínic al 3% + 1% ectoïna, en un experiment de reparació de llum blava, la taxa de supervivència dels queratinòcits va augmentar un 28% després de 8 hores d'irradiació HEV, generant el tema "salvador per als usuaris d'ordinadors" a redbook (una plataforma de xarxes socials xinesa);
Delícies per a mascotes: s'afegeix un 0,05%extracte de fulla de romanía les llaminadures per a gats substitueix el sorbat de potassi, donant lloc a una prima del 30% per a l'afirmació "0 conservants químics" entre els propietaris de gats;

Gummies: les gominoles de gelatina a pH 3,2, amb un 0,8% d'àcid rosmarínic + 0.02% de sabor natural de maduixa, no van mostrar cap gust gras ni de peix després de 3 mesos de proves accelerades a 38 graus, entrant amb èxit al mercat japonès d'aliments funcionals.

 

Amb tants proveïdors d'extracte de romaní, per què triar Xi'an Sost Biotech?

 

Font de matèria primera:3200 acres de base cooperativa de romaní certificada GAP-al sud de Shaanxi, que garanteix que les fulles fresques es processin en menys de 6 hores o iguals des de la collita fins a l'extracció, garantint una pèrdua zero d'activitat enzimàtica;
Tecnologia de procés:Mètode etanol + extracció de fluids supercrítics línies de producció duals, amb una capacitat anual de 260 tones, proporcionant un subministrament estable d'àcid rosmarínic en totes les especificacions del 5% al ​​35% iextracte de fulla de romaní àcid carnòsicdel 3% al 20%;
Compliment normatiu:Complet amb sis certificacions: SC nacional, ISO22000, ISO9001, Kosher i Halal;
Personalització:Proporciona documentació i proves completes, donant suport als clients per personalitzar especificacions diferenciades;
Logística:L'estoc de seguretat es manté al nostre magatzem de Califòrnia, amb lliurament FOB disponible des del port de Los Angeles en 72 hores.

 

Com obtenir mostres gratuïtes i especificacions detallades?- Contacteu amb Xi'an Sost Biotech directament per correu electrònic
Correu electrònic: info@sostherbusa.com
Lloc web:www.sosterb.com

 

Referències
[1] Almela L, et al. Contingut d'àcid rosmarínic en extractes de fulles de romaní: model cinètic d'extracció d'aigua-calenta. Ciència dels aliments innovadors i tecnologies emergents, 2021.
[2] Zhang Y, et al. Extracció de CO₂ supercrític d'àcid carnòsic de fulles de romaní: optimització i escala-. Journal of Supercritical Fluids, 2022.
[3] Comissió Nacional de Salut de la República Popular de la Xina. GB 2760-2024 Norma per a l'ús d'additius alimentaris.
[4] Informe tècnic intern de Sost Biotech. Dades de la planta pilot del procés combinat d'hidròlisi-fermentació enzimàtica, 2023.