Introducció de papaïna

Introducció de papaïna

DESCRIPCIÓ

Papaïna és un enzim natural, una mena d'enzim endopeptidase que contenen el grup hydrosulfide (-SH) i al seu pes molecular és 21000, està composta per 212 d'aminoàcids. Papaïna s'extreu de la suc lletós de la papaia verdes per la biotecnologia. Té proteasa, activitat esterasa i especificitat ampli. Té forta capacitat d'hydrolyzing proteïnes, polipeptídica, ester, amida àcida i forta capacitat sintètica que pot combinar hydrolyzate proteïna a substàncies de proteïnes. Això pot ser usat per a millorar el valor nutricional o funció de les plantes i la proteïna animal.

CARACTERÍSTIQUES

1、Tecnologia de processament

Bona aprofitant el recurs de papaia ric de Pangbo base de papaia, el límit de concentració estricte de microbi i metalls pesants mitjançant l'ús de la biotecnologia, buit congelar tecnologia d'assecat i la tècnica de separació de membranes. Papaïna pot aconseguir el grau de Farmàcia i aliments i millorar l'activitat de papaïna.

2. qualitat

Pangbo ha aconseguit taxa de separació d'alta tecnologia d'ultrafiltració. I l'alta taxa d'extracte i aconseguir la màxima activitat 3500000u/g, que és el nivell més alt del món.

Aplicacions：

1、Indústria alimentària：

Papaïna pot hidrolitza les proteïnes macromoleculars d'aliments en petites pèptids i aminoàcids per la reacció enzimàtica. Papaïna pot ser aplicat en hydrolyzing proteïna animal i proteïna vegetal, seabean etc.. Papaïna es pot utilitzar per a carn tendra enzimàtica, aclariment cerveser, menjar galetes cruixent, saludable, fermentació de salsa de soja i cervesa. Papaïna pot millorar el valor nutricional, reduir el cost i ajudar a digerir sistema assimilar aliments. Papaïna pot ser utilitzat en pollastre, porc, vedella i seafoodand #39; s proteïnes hydrolyzing.

2、Indústria galetes：

Papaïna pot hidrolitza la proteïna macromolecular de buiscuit en petites pèptids i aminoàcids per la reacció enzimàtica. Per tant la papaïna pot reduir la farina doughand #39; el gluten s, millorar la plasticitat i propietats físico-químiques. I d'aminoàcids és útil per sucres i aminoàcids substàncies que la reacció de maillard complexos que fan la biscuitand #39; s color més or. L'ús de papaïna pot reduir 10％-25 ％sodi metabisulfiteand #39; s dosi així pot reduir la quantitat residual de SO_2.Així pot millorar la papaïna biscuitand #39; qualitat s.

3、Indústria farmacèutica：

La medicina com comprimits papaïna, comprimits de gola alimentaris papaïna, papaïna digestiu càpsula etc. fetes de papaïna compost pot ajudar a alleujar la inflamació, alleujar la inflamació, millorar la immunitat, promoure la digestió. Papaïna es pot utilitzar per prova eritrocitària superfície i grup sanguini identificar. Es pot tractar malalties ginecològica, Glaucoma i picades d'insectes.

4.Indústria tèxtil

Shrinkproof de llana：la llana que ha de tractar amb papaïna serà més tracció i suau. Papaïna pot ser aplicat en degumming i perfeccionar de seda.

5. indústria del cuir

Depilatory fet per la papaïna farà la pell més brillant.

6、Indústria de farratge：

Papaïna es pot posar en la forageand #39; formulació s o posar directament en el farratge. És útil per a la promoció

la digestió d'animals, millorar la utilització de l'alimentació, tallant el cost d'alimentació i l'acceleració de la

creixement. Papaïna es pot avançar compost fertilizersand #39; additius per a verdures i fruites.

7、Indústria química de cura personal：

Es pot utilitzar per a sabó perfumat, rentat desinfectants sabó, detergents i mà etc.. Si la roba està bruta

bloodstain, llet, suc, salsa i oli, és difícil d'eliminar aquesta taca. Pot tanmateix afegir alguns papaïna

treure fàcilment. Per tant la papaïna té forta detergència, desinfecció d'esterilització i és segur d'usar.

8、Indústria cosmètica：

Papaïna pot reduir la vitalitat de la tirosina i treure la melanina. Papaïna pot tenir alguna bona influència

el col·lagen, pel que es pot ajudar a desaparèixer les pigues i permetre la pell apareixen blanc i fins i tot, protegir la

la cutin, accelerar el metabolisme de les cèl lules de epidermis i fer la pell-licitació.

Papaïna es pot afegir a la pasta de dents, esbandida bucal, pasta dentifrícia. Pot netejar la boca i treure tàrtar i

càlcul dental.

ENZIM ACTINITION DEFINICIÓ

Activitat s'expressa per TU/mg, compleix amb les especificacions de la FCC Ⅳand JEFCA.

ÚS

La temperatura de reacció és de 20 - 80℃, canvia segons el tipus i concentració de substrat. La temperatura idònia és 50 - 65 ℃.

valor de pH és 3-9, canvia segons el tipus i concentració de substrat. El valor del pH adequat és de 6-7.

Enzim reclutament és de 0,2-0,6% (1000 — proteïna 3000u/g), ajustat segons diferents tipus de substrat.

SEGURETAT

Si uptaking la pols d'enzim enriquit o gota, pot provocar al·lèrgica.

Tacte a llarg termini ha d'estimulació per al teixit de la pell, ulls i mucoses.