Carboximetil cel·lulosa de sodi en pols

La pols de carboximetil cel·lulosa sòdica, és un compost orgànic amb la fórmula química [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n, un derivat carboximetilat de la cel·lulosa, que és la goma de cel·lulosa iònica predominant. La carboximetil cel·lulosa sòdica sol ser un compost de polímer aniònic fet per la reacció de la cel·lulosa natural i la sosa càustica i l'àcid monocloroacètic, amb un pes molecular de diversos milers a milions. CMC-Na és una pols blanca fibrosa o granular, inodora, insípida, higroscòpica, fàcilment dispersa en aigua per formar una solució col·loïdal transparent.

1 La carboximetil cel·lulosa de sodi comestible pot tenir un paper en l'emulsió i l'estabilització de les begudes que contenen greixos i proteïnes, que generalment es caracteritzen per diferents graus de greix i una certa quantitat de proteïnes, i són fàcils de separar i flotar quan s'emmagatzemen, formant "collars" poc atractius. "i afectant l'aspecte dels productes.

2 La carboximetil cel·lulosa de sodi té un efecte d'hidratació, en productes carnis, pa, pastes i altres productes alimentaris, pot tenir un paper en la millora dels teixits i pot fer que l'aigua no sigui fàcil de volatilitzar, pot millorar el rendiment del producte, augmentar el gust.

3 La carboximetil cel·lulosa sòdica tixotròpica fa referència a un cert nombre d'interaccions de cadenes macromoleculars que tendeixen a formar una estructura tridimensional. Després de la formació de l'estructura tridimensional, la viscositat aparent de la solució augmenta; després de trencar l'estructura tridimensional, la viscositat aparent disminueix. El fenomen tixotròpic és que el canvi de viscositat aparent depèn del temps. La carboximetil cel·lulosa tixotròpica té un paper important per al sistema de gel, que es pot utilitzar per fer gelatina i melmelada.

4 La carboximetil cel·lulosa sòdica pot formar una pel·lícula a la superfície dels aliments, que pot tenir un cert efecte protector sobre fruites i verdures. A causa de l'existència de la pel·lícula, es forma un entorn de gas amb baix oxigen i alt diòxid de carboni entre la pel·lícula i fruites i verdures, que redueix la velocitat d'intercanvi de gasos, la taxa d'intercanvi de material i s'utilitza per allargar la vida útil. de fruites i verdures.

1. Efecte estabilitzador espessidor i emulsionant:

La proteïna és fàcil de coagular i separar, especialment per a productes amb un valor de pH baix, la proteïna està obligada a coagular-se i la carboximetil cel·lulosa de sodi pot resoldre eficaçment aquests problemes, es dissol en aigua com a col·loide transparent i estable, que pot estabilitzar la proteïna, i al al mateix temps, redueix la tensió superficial entre el greix i l'aigua, de manera que el greix es pot emulsionar completament.

2. Efecte de retenció d'aigua:

La carboximetil cel·lulosa de sodi té el paper d'hidratació, en productes carnis, pa, bollos i altres productes alimentaris, pot tenir un paper en la millora dels teixits i pot fer que l'aigua no sigui fàcil de volatilitzar, pot millorar el rendiment del producte i augmentar el sabor.

3. Propietat pel·lícula:

La carboximetil cel·lulosa de sodi pot formar una pel·lícula a la superfície dels aliments, pot tenir un cert efecte protector sobre fruites i verdures, a causa de l'existència de la membrana, de manera que la membrana i les fruites i verdures entre la formació d'un baix en oxigen, alt en carboni medi ambient de gas diòxid, reduint així la taxa d'intercanvi de gasos, taxa de canvi de material, utilitzat per allargar la vida útil de fruites i verdures.

Iogurt, gelats, begudes líquides, pa, llet, etc. però sense incloure els productes per a nadons.

1.El millor proveïdor

SOST Biotech és un fabricant amb més de 17 anys exportant pols d'extracte d'herbes a la Xina.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. és el fabricant líder en investigació, desenvolupament, producció, venda i servei d'ingredients cosmètics, ingredients sanitaris, fruites i verdures en pols, additius alimentaris i ingredients farmacèutics actius (API), així com matèries primeres de la medicina xinesa. Insistim a produir productes ecològics d'alta qualitat per a la salut humana. Construir una associació mútuament beneficiosa i de benefici mutu com a estratègia de desenvolupament.

Tenim 2 fàbriques amb una superfície d'uns 40,000 metres quadrats en total i ubicades a Xi'an, Shaanxi, Xina, amb un transport convenient. La fàbrica és a prop de la rica vegetació de les muntanyes Qinling, un tresor únic. recursos vegetals, proporcionant a l'empresa matèries primeres d'alta qualitat.

2.Per què triar Sost

Des de la selecció de matèries primeres, extracció fins a productes acabats, produïm extractes de plantes estandarditzats que compleixen estrictament l'estàndard GMP, HACCP, EU USDA orgànic, ISO, SC, SGS sol·licitat. Complit amb el registre Kosher, Halal, FDA.

Oferim productes a preus competitius que tenen informes d'inspecció de tercers per garantir que siguin segurs d'utilitzar a tot el món. Si no esteu satisfet amb el que heu rebut, podem oferir-vos devolucions i canvis sense problemes.

SOST té més de 300 productes com a estoc de seguretat, es pot enviar una mostra gratuïta immediatament.

3.On comprar

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

La pols de carboximetil cel·lulosa de sodi està al nostre estoc, poseu-vos en contacte amb nosaltres ara i obteniu una mostra!

Etiquetes populars: carboximetil cel·lulosa de sodi en pols, fabricants de pols de carboximetil cel·lulosa de sodi de la Xina, proveïdors, fàbrica