Per què tenen un gust tan diferent a les diferents marques de fruita en pols?

Alguns productes poden dir que el 100% de llimona en els envasos, però d’altres poden enumerar essència de llimona, maltodextrina, àcid cítric, etc. A la llista d’ingredients. Quina és la font de la diferència de gust?

 

Classificació de la pols de fruita segons el procés de producció

 

Ruixeu - en pols de fruita seca:Després d’estranyar el suc, l’aire calent de 180 graus s’allunya de la humitat. Tot el procés triga menys de mig minut, donant lloc a una pèrdua d’aroma mínima i un bell color.

 

Congelar - en pols de fruita assecant:La polpa de llimona primer es congela al gel, després es col·loca en una cambra de buit per permetre que la humitat es sublim, essencialment congelant la fruita en cotó. Aquest mètode és car, però encara conté l’oli de vitamina C i pela.

 

Drum - en pols de fruita assecant:La polpa de fruita s’estén en els tambors calents i es rosteix lentament, donant lloc a un color marronós i un aroma disminuït. El seu avantatge és el seu preu baix i sovint s’utilitza en begudes sòlides baixes -.

 

 

Portar aromatitzant de fruites:Gairebé no s’utilitza cap fruita real; El sabor es barreja principalment amb citral, àcid cítric i maltodextrina. El primer Sniff és Pungent, el segon astringent. Diferents processos alteren els compostos aromàtics, la proporció {2- i la durada del postgust de la pols, donant lloc a un sabor naturalment dràsticament diferent.

 

 

 

Pols de llimona davant pols aromatitzat

 

Vaig realitzar una prova cega al laboratori, distribuint els dos pols als companys. Els resultats:
• Grup de pols de llimona: una persona va comentar directament: "Això té gust de calç acabat de pelar".
• Grup de pols de sabor de llimona: una persona es va arrufar el celler i va dir: "Té gust de sabó de plat".

 

La llista d’ingredients ho diu tot:

En pols cru: una línia llegeix "llimona" o "llimona, maltodextrina inferior o igual al 8%".

En pols de sabor: una línia està etiquetada incorrectament; Conté suc de llimona concentrat, aromatització, regulador d’acidesa, anti - agent de cocció, etc.

Ingredients autèntics, nutritius . 100 grams de ruixat - La pols de llimona seca seca conté 41 mg de vitamina C i 171 mg de calci; La pols de sabor no conté gairebé cap calci.

 

Com utilitzar?
• Per a la llimonada autèntica, altes - pastissos finals o col·lagen, utilitzeu pols de llimona crua.

• Si voleu afegir sabor a caramels, patates fregides o pasta de dents econòmiques, la pols de sabor de llimona és una millor opció.

 

Es pot consumir en pols de fruita diàriament?

Pensarfruita de llimona en polscom a "fruita concentrada". Vaig establir una dosi diària de 2g de pols original barrejada amb 1L d’aigua, dividida en tres dosis.

Tres coses a tenir en compte:

L’àcid cítric és alt, de manera que no en prenguis més de 5 g sobre l’estómac buit, en cas contrari, provocarà àcid estomacal.

La pols de sabor conté dosis elevades de sabors i edulcorants, de manera que les dones i els nens embarassades ho haurien d’evitar.

Drum - Els marrons secs de pols secs a causa de temperatures elevades i té un contingut d'acrilamida lleugerament superior, tan llarg - terme, gran - al consum d'escala.

He estat utilitzant aquesta dosi durant tres anys i els meus nivells de vitamina C i lípids sanguinis s’han mantingut constantment alts en les meves revisions de salut.

 

Quins avantatges té la fruita en pols?

 

• Contingut elevat de vitamina C: menys refredats a l’hivern.

• Síntesi de col·lagen ràpida: recuperació més ràpida després de l’exercici.

• Antioxidant: la pell sembla més brillant que els companys. • Substitució del sucre: reduir el sucre un 30% en pastissos mantenint una dolçor refrescant.
• Comoditat: portar dues petites bosses de congelació - en pols seca en un viatge de negocis és com portar dues llimones.

 

Per trobar cost - en pols de fruita efectiva, poseu -vos en contacte amb Sost Biotech

 

Les diferències de preus en la pols de llimona del mercat depenen principalment de l’origen, del processament i de si està certificat orgànicament.

1. Considereu que Spray - es secà o es congela - secfruita crua en pols. Com més curta sigui la llista d’ingredients, millor.

2. Compareu les especificacions. El preu per tona per a paquets grans (5 kg x 3 bosses/cartró) és sovint un 30% -50% inferior al de les bosses petites (100 g), de manera que podeu compartir comandes amb els amics.
3. Poseu -vos en contacte directament amb el fabricant. Sost Biotech ha estat profundament involucrat en extractes de plantes durant 20 anys. La nostra línia d’assecat en polvorització processa 30 tones de fruita fresca diàriament. Acceptem comandes amb una comanda mínima d’1 kg i també oferim serveis OEM.

 

Informació de contacte:
• Lloc web:www.sostherb.com
• Correu electrònic:info@sostherbusa.com